Kas leotate bambusvardaid kuumas või külmas vees?

Soovitav on leotadabambusvardadenne grillimist või küpsetamist vähemalt 30 minutit külmas vees, et vältida nende põlemist ega süttimist. See aitab vältida varraste purunemist ja aitab vältida võimalike kahjulike kemikaalide sattumist teie toitu.